さいたま・浦和 Maison(メゾン）の小原です。
先日の休日にお店の撮影会があり、終わったのが昼過ぎだったので
浦和でご飯（ランチ）に。
いつも行く店はあるのですが、たまには気分を変えてみようと思い
行ったことなかったけど気になっていたところに行ってみました。
「刀削麺酒家（トウショウメンシュカ）」
中国の西安地方料理の店のようで
こちらのお店は大宮・日本橋・茅場町にもあるみたいですね。
ランチメニュー
刀削麺は単品で750円・大盛りはプラス100円
- 本場辛いスープのマーラー刀削麺
- タンタン麺式刀削麺
- 辛みたっぷりマーボー刀削麺
- 葱と煮込みチャーシュー乗せ刀削麺
- 野菜たっぷり五目刀削麺
ランチの定食メニューが二つコースがあって
- 山椒の効いたマーボードーフ（麻婆豆腐、ライス、スープ、おしんこ）
- ハーフセット（お好みの刀削麺とカニチャーハンともにハーフサイズ）
ライス(100円）とマーボーライス(200円）も。
パクチーが苦手な人は抜いてもらいましょう。
ちなみに週替わり（？）のカレー刀削麺500円は売り切れでした、残念。
今回はお腹空いてたのもあり、ハーフセットに。
4番のと煮込みチャーシュー乗せ刀削麺とカニチャーハンのハーフセットに。
煮込みチャーシュー乗せ刀削麺
カニチャーハン
刀削麺初めて食べましたが、最初のインパクトは
「わ、苦手かも」
と思ったんですが
食べ続けるうちに酸味と適度な辛味がクセになる。
パクチーも良いアクセントに。
ペロッと完食。
頻繁ではないかもしれないけど、無性に食べたくなる味。
中毒性がある感じというか。
ごちそうさまでした！
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浦和のボブ×美髪 パーソナル美容師 小原孝則
目次 1 埼玉・浦和、大宮、与野エリアのフリーランス美容師 小原孝則（コハラタカノリ）です。1.1 美髪を叶える髪質改…
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