昨日の晩御飯。
妻の両親が山形出身なのですが・・・
ご存知でしょうか？
山形・赤湯の”龍上海”
知る人ぞ知るからみそラーメンの名店ですが
こんなお土産用の生ラーメンもあるそうです。
ちぢれた太麺と、数十種類の材料を使ったこってり味のスープ
そこに”あの辛味噌”が麺と絡む幸せたるや・・・。
考えるだけで、口の中を唾液が襲ってきます。
どれよどれどれ
うおおおおおおおおおおおおおおおお
やや別アングル。あれ、あんまり変わらない気が。
※お土産用には焼豚と煮たまごはついてません
うめええええ
激まいう。
ただ、辛味噌１．５倍を食すと・・・
辛い・・。
うまいんだけど辛い。
ただ、このラーメンも去ることながら
米うまし（つや姫・はえぬき）
肉うまし（米沢牛・山形牛・白金豚・三元豚）
魚うまし（日本海が誇る魚介類）
フルーツうまし（さくらんぼ。ラ・フランスほか）
他にも、乳製品、肉そば、芋煮 etc…
食の宝庫・山形！
話し始めたら止まらなそう、僕の大好きな県の一つです。
来月妻の親の実家に行くがてら、龍上海の本店に行く予定なので
いい予習ができました。
楽しみです。
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