昨日の晩御飯。
妻の両親が山形出身なのですが・・・
ご存知でしょうか?
山形・赤湯の”龍上海”
知る人ぞ知るからみそラーメンの名店ですが
こんなお土産用の生ラーメンもあるそうです。
ちぢれた太麺と、数十種類の材料を使ったこってり味のスープ
そこに”あの辛味噌”が麺と絡む幸せたるや・・・。
考えるだけで、口の中を唾液が襲ってきます。
どれよどれどれ
うおおおおおおおおおおおおおおおお
やや別アングル。あれ、あんまり変わらない気が。
※お土産用には焼豚と煮たまごはついてません
うめええええ
激まいう。
ただ、辛味噌1.5倍を食すと・・・
辛い・・。
うまいんだけど辛い。
ただ、このラーメンも去ることながら
米うまし(つや姫・はえぬき)
肉うまし(米沢牛・山形牛・白金豚・三元豚)
魚うまし(日本海が誇る魚介類)
フルーツうまし(さくらんぼ。ラ・フランスほか)
他にも、乳製品、肉そば、芋煮 etc…
食の宝庫・山形!
話し始めたら止まらなそう、僕の大好きな県の一つです。
来月妻の親の実家に行くがてら、龍上海の本店に行く予定なので
いい予習ができました。
楽しみです。
山形トークできる方待ってます!
東京・三軒茶屋でやってます!
予約はこちらからも承ってます03-3412-1769
ブログを見て連絡くださったご新規の方は
お会計から20%OFFさせていただきます。