【大宮ラーメン】狼煙(のろし)本店のつけ麺はやはり美味かった

最近涼しくなって来たので、自転車に乗る機会が少しづつ増えて来ました。

どうも、小原です。

浦和美容師ですが、大宮界隈にもよく出没します。

近くを通ったので、前から美味いと評判の店に行ってみました。

「狼煙(のろし)」

大宮ですが、大宮駅から少し離れた

「鉄道博物館」や「北大宮」駅の方が近いかな?

行ったのは平日の11時半でした。

自分の前の待ち数は5人ほど。

待ってる間に食券で購入。

タイミングがよかったのか5分ほどの待ちで入れました。

お初の時は定番を食べるのが小原ルール。

ということで「つけ麺」をいただくことに。

王道な濃厚魚介系のスープです。

めちゃくちゃ濃いめでドロっとしていて、しっかり麺と絡んでくれます。

刻み焼豚、海苔、メンマ、刻み玉ねぎが入ってました。

魚粉がまた引き立たせてくれます。

スープが熱々なのも嬉しいです。

麺はコシがしっかりした太麺。

希少価値の高い

「ゆめちから」

という小麦粉を主原料に、北海道産小麦を独自にブレンドしていて

さらに石臼で挽いた北海道産全粒粉を配合した自家製麺だそうです。

小麦の甘味が噛めば噛むほど感じられました。

 

いやー、噂に違わぬ味でした。

美味しかった〜!!

ザ・王道つけ麺!というのを食べれた感じ。

辛み味や、カレー味、混ぜそばもあったので気になりました。

ラーメンも食べてみたいですね。

ちなみに4月に大宮駅東口のの南銀座に

6月に東大宮に支店ができたようです。

こちらもチェック。

ちなみに東日本のラーメン百名店に選ばれています。

 

埼玉からは10店舗選ばれていました。

写真は2017ですが、2018年も受賞したそうです。

行って間違いなし!のお店です。

ごちそうさまでした。

おすすめ!!

 

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